Camarones empanizados, acompañados de una rica ensalada fresca a base de lechuga
CHILES TORITO (4 PZ)
Chiles caribe toreados rellenos de camarón (4 Piezas)
BURRITO MAR Y TIERRA (130 G)
Burritos rellenos de un delicioso guiso de arrachera y camarón en salda chipotle
ARRACHERA (350 G)
Jugosa carne de arrachera al termino al gusto, servida en plato chillon
RIB EYE VICENTILLOS (250 G)
Deliciosos burritos con carne de rib eye marinado en un adobo especial de la casa
MOCHOMITOS
Carne deshebrada frita con cebolla en julianas
CHICHARRÓN DE PULPO
Chicharrón de pulpo montado en cama de arúgula
CALLO BALSÁMICO
Callo de hacha fileteado con un toque de chile chiltepín
ENTRADAS
QUESO FUNDIDO (180 G)
Queso acompañado de tortillas de harina y maiz
QUESO FUNDIDO CON CARNE (240 G)
Queso con topping de carne arrachera, acompañados de tortillas de harina y de maiz
NACHOS (150 G)
Totopos bañados en frijol, una salsa especial a base de quesos, con topping de arrachera, salsa de pico de gallo y queso fresco.
ORDEN DE GUACAMOLE (150 G)
Orden de guacamole con topping de pico de gallo y acompañado de totopos.
CORTES
RIB EYE CHOICE (350 G)
NEW YORK CHOICE (350 G)
TOMAHAWK (1 KG)
VACÍO ANGUS (400G)
RIB EYE PRIME (350 G)
NEW YORK PRIME (350 G)
TOSTADAS
LA PICOSITA
Camarón cocido, camarón curtido, pulpo, pepino y cebolla mazclado en salsa negra. Montado sobre dos tostadas, decorada de aguacate y una mariposa de camarón cocido.
STREET (70 G)
Combinación de camarón crudo, camarón cocido, pulpo y callo de pescado róbalo, pepino y cebolla, acompañado de una salsa marisquera.
ATÚN AZUL (60 G)
Cubos de atún, fresco con un toque oriental, cubos de aguacate, cebolla y poro frito sobre una tostada Wonton, acompaña de una combinación de salsas negras.
ESPECIAL DE CAMARÓN (70 G)
Camarón crudo curtido tipo aguachile, pepino, y cebolla, acompañada con una salsa marisquera especial de la casa, y con topping de aguacate.
VICENTILLO´S (90 G)
Combinación de camarón crudo, camarón cocido, pulpo, pepino y cebolla, servida en una salsa marisquera especial y con topping de aguacate.
COPAS DE MARISCO
CEVICHE PERUANO
Pescado róbalo, tomate, pepino y cebolla morada, bañado en chile habanero.
FRESA
Camarón cocido, pulpo, pescado róbalo, pepino y cebolla bañado en salsa de fresa. Montado en una copa, decorado con láminas de fresa.
AGUACHILE SALSA MANGO
Camarón cocido, pulpo, atún, pepino, cebolla y piña bañado en salsa de mango. Montado en una copa, decorado con poro frito.
KIWI
Pescado róbalo, tomate, cebolla y pepino bañado en salsa verde. Montado en una copa, decorado y con una cama de lechuga y aguacate.
TACOS
GOBERNADOR (75 G)
Taco de tortilla de maíz tostada al horno con guiso de camarón y queso gratinado.
PULPO MONGOL (70 G)
Guiso especial de marlin, pulpo y camarón al mojo de ajo con un toque de chipotle y cebolla blanca. Montado en una tortilla de maíz, acompañado de guacamole con pico de gallo y poro frito.
QUESITO CAMARÓN (70 G)
Taco de maíz montado en una costra de queso con camarón salteado en mantequilla, cebolla y un toque de chipotle, decorado con aderezo de chipotle y aguacate.
QUESITO RES (70 G)
Taco maíz montado en una costra de queso con carne arrachera, decorado con aderezo de chipotle y aguacate.
VOLCÁN DE ASADA (80 G)
Rica arrachera montada en un tortilla dorada con queso gratinado, con topping de guacamole y pico de gallo.
MARÍA (50 G)
Tiras de arrachera montada en frijol sobre una tortilla de maíz, con topping de guacamole y pico de gallo.
VAMPIROS RIB EYE
(2 Piezas) Rib Eye en cuadros salteados en vino y ajo, coronado con cebolla curtida, aguacate y salsa pico de gallo.
DE COLA (3 PZ)
Orden de tacos de carne de cola de res, acompañados con salsa roja, salsa roja habanera, cilantro, cebolla y limón.
DE PICAÑA (3 PZ)
Orden de tacos de picaña sazonada con el sabor de la casa, acompañados con salsa roja, salsa hoja habanera, cilantro, cebolla, limón.
AGUACHILES
MANGO (150 G)
Camarón curtido bañado en un salsa especial de mango a base de chile chiltepín y chile de árbol.
SALSAS VERDES (150 G)
Camarón curtido bañado en salsa verde en base de kiwi, chile serrano y un toque de cilantro.
SALSAS NEGRAS (150 G)
Camarón curtido bañado en salsas negras, al centro un topping, de pelo de ángel (pepino y zanahoria), decorado con cebolla morada.
SALSA ROJA (150 G)
Camarón curtido balado en salsa roja a base de chiltepín y chile de árbol.
DE VICENTE
Combinación de camarón crudo, pulpo cocido, camarón cocido, acompañado de rodajas de pepino, y cebolla morada cortada en julianas bañada en una salsa especial Vicentillo´s.
CALLOS VICENTILLO´S
Callos de hacha montados en tortillas al horno, bañados en salsa serrano, coronado con cebolla curtida y espolvoreado en cilantro.
SASHIMI DE ATÚN (200 G)
Láminas de medallón de atún fresco bañado en salsas negras con un toque de chile de árbol, al centro un topping de pelo de ángel, adornado con rodajas de chile serrano.
CARPACHO DE CALLO
Callo finamente laminado, bañado en salsa habanero.
PASTAS
CAPRICHO
Pasta de tallarines en salsa a base de crema, quesos y un toque de vino tinto, con champiñones. Proteína de rib eye y topping de queso parmesano y perejil. Acompañada con pan de la casa.
ALFREDO DE POLLO
Pasta de tallarines en salsa a base de crema y quesos, con champiñones. Pollo, topping de queso parmesano y perejil. Acompañada con pan de la casa.
ALFREDO CON CAMARÓN
Pasta de tallarines en salsa a base de crema y quesos, con champiñones. Camarón, topping de queso parmesano y perejil. Acompañada con pan de la casa.
POBLANA CON CAMARÓN
Pasta de tallarines en salsa a base de chile poblano y cremas. Camarón, topping de queso parmesano y perejil. Acompañada con pan de la casa.
POBLANA CON POLLO
Pasta de tallarines en salsa a base de chile poblano y cremas. Pollo, topping de queso parmesano y perejil. Acompañada con pan de la casa.
ENSALADAS
JARDINERA CON POLLO (400 G)
Espinaca, arúgula y col de vinagreta con camote horneado, aguacate, tomate Cherry, mandarina en gajos y pollo. Topping de árandano, nuez pecana y ajonjolí.
JARDINERA CON SALMÓN (400 G )
Espinaca, arúgula y col de vinagreta con camote horneado, aguacate, tomate Cherry, mandarina en gajos y salmón. Topping de árandano, nuez pecana y ajonjolí.
CÉSAR CON POLLO (420 G)
Mix de lechugas, espinaca bañadas en aderezo césar, alcachofa y pollo. Topping de queso parmesano y crutones.
CÉSAR DE SALMÓN (420 G)
Mix de lechugas, espinaca bañadas en aderezo césar, alcachofa y pollo. Topping de queso parmesano y crutones.
PARMESANA CON POLLO (450 G)
Mix de lechugas bañadas en vinagreta, palmito, aguacate y pollo. Topping de queso parmesano.
PARMESANA CON SALMÓN (450 G)
Mix de lechugas bañadas en vinagreta, palmito, aguacate y salmón. Topping de queso parmesano.
VIOLETA CON POLLO (450 G)
Mix de lechuga y arúgula bañadas en vinagreta balsámica, alcachofa y pollo. Topping de pistaches, queso de cabra y betabel horneado.
VIOLETA CON SALMÓN (450 G)
Mix de lechuga y arúgula bañadas en vinagreta balsámica, alcachofa y salmón. Topping de pistaches, queso de cabra y betabel horneado.
PALMITO
Acompañado con nuez caramelizada, corazón de palmito, salmón a la plancha; bañada en reducción balsámica.
PIZZAS
GOBERNADOR (150 G)
Base de pizza con salsa italiana especial, queso, guiso de camarón. Acompañada de aderezo chipotle.
GOBERNADOR (200 G)
Base de pizza con salsa italiana especial, queso, guiso de camarón. Acompañada de aderezo chipotle.
PEPPERONI, JAMÓN Y CHAMPIÑONES (150 G)
Base de pizza con salsa italiana especial, queso, pepperoni, jamón y champiñones. Acompañada de aderezo chipotle.
PEPPERONI, JAMÓN Y CHAMPIÑONES (200 G)
Base de pizza con salsa italiana especial, queso, pepperoni, jamón y champiñones. Acompañada de aderezo chipotle.
MONGOL (150 G)
Base pizza con una salsa italiana especial, queso, con guiso especial de marlín, pulpo y camarón al mojo de ajo con un toque de chipotle y cebolla blanca. Acompañada de aderezo chipotle.
MONGOL (200 G)
Base pizza con una salsa italiana especial, queso, con guiso especial de marlín, pulpo y camarón al mojo de ajo con un toque de chipotle y cebolla blanca. Acompañada de aderezo chipotle.
ATÚN (CH)
$150
Atún en cuadros salteado en cebolla y champiñon, coronado con poro frito.
ATÚN (MED)
Atún en cuadros salteado en cebolla y champiñon, coronado con poro frito.
HAMBURGUESAS
VICENTILLO´S
EN pan brioche con mostaza a la antigüa, carne de Rib Eye preparada con un marinado especial de la casa, queso suizo gratinado y cebolla caramelizada. Acompañada de papas a la francesa con un toque de queso parmesano y perejil.
SENCILLA
Deliciosa hamburguesa con carne de res, lechuga, tomate y cebolla.
DOBLE
Para los que tienen hambre, doble carne y doble todo.
PAPAS WONNIG
Cubierta de cebolla caramelizada, chipotle y queso.
PAPAS ESPECIALES
Cubierta de carne, cebolla caramelizada, chipotle y queso.
BONELES
BONELESS (150 G)
BONELESS (300 G)
*SALSA A ELEGIR
Bbq, Salsa Vicentillo´s, Buffalo, Mango habanero, Lemon pepper, Tamarindo hot
EXTRAS
Aderezo Ranch
DEDOS DE QUESO
ORDEN DE PAPAS
TIRAS DE PESCADO (60 G)
Tiras de pescado empanizado, acompañado de papas a la francesa y catsup.
INFANTIL
TIRAS DE PESCADO (60 G)
Tiras de pescado empanizado, acompañado de papas a la francesa y catsup.
